Researcher

Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri
Documents 5 Internal projects 0 External projects 10
School
School of Agricultural Technology and Food Industry
Major
Agro-Industry Program

Email
atanong@wu.ac.th
SCOPUS
15130669900
Google Scholar
Display
ResearchGate
Display

Never entered data
Quartile Manuscript in Preparation Journal Processing Research Article
Experiment Data analysis Review by mentor Submission Under review Revision Accepted
Pending approval / Approved
Published
Pending approval / Approved
Pending Approved Pending Approved
Q1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Q2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Q3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Q4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Article Participants Journal Fiscal Selected 1 : 1 Status Approval assessment
125503 | Rapid Gamma-Aminobutyric Acid Production and Shelf-Life Extension of Cooked Germinated Rice Using Ultrasonically Activated Nano-Lime Oil Vapor (2024-12-01) 10.30919/esfaf1278
Aewsiri, Tanong (F)   Matan, Narumol (C)   Es Food and Agroforestry (Q1), Volume 18, Issue 2024, Pages number 1278PublishedApproved
225035 | Key Factor Underlying Protein Loss Resistance During Heat Cooking in Hom Mali Rice Grown in a Brackish Water Region of Thailand Compared to Rice from Other Cultivation Areas (2025-07-04) 10.30919/faf1613
Aewsiri, Tanong (F)   Matan, Narumol (C)   Es Food and Agroforestry (Q1), Volume 21
Aewsiri, Tanong
เคลมผลงาน 1:1 ในปี 2026
PublishedApproved
324240 | Valorization of Pig Brains for Prime Quality Oil: A Comparative Evaluation of Organic-Solvent-Based and Solvent-Free Extractions (2024-09-01) 10.3390/foods13172818
Chanted, Jaruwan (F)   Chaijan, Manat (C)   Panpipat, Worawan (Co)   Wongnen, Chantira (Co)   Aewsiri, Tanong (Co)   Cheong, Ling-Zhi (Co)   Panya, Atikorn (Co)   Phonsatta, Natthaporn (Co)   Foods (Q1), Volume 13, Issue 17
Anantawat, Visaka
เคลมผลงาน 1:1 ในปี 2024
PublishedApproved
423031 | Whey Protein–Tannic Acid Conjugate Stabilized Emulsion-Type Pork Sausages: A Focus on Lipid Oxidation and Physicochemical Features (2023-07-01) 10.3390/foods12142766
Aewsiri, Tanong (F,C)   Thongzai, Hataikan (Co)   Ganesan, Palanivel (Co)   Foods (Q1), Volume 12, Issue 142023
Aewsiri, Tanong
เคลมผลงาน 1:1 ในปี 2023
PublishedApprovedAssessed in 2023
522030 | Interfacial Properties and Antioxidant Activity of Whey Protein-Phenolic Complexes: Effect of Phenolic Type and Concentration (2022-03-01) 10.3390/app12062916
thongzai, Hataikan (F)   Aewsiri, Tanong (C)   Matan, Narumol (Co)   Ganesan, Palanivel (Co)   Applied Sciences (Switzerland) (Q2), Volume 12, Issue 6, Pages number 29162022
Aewsiri, Tanong
เคลมผลงาน 1:1 ในปี 2022
PublishedApprovedAssessed in 2022
Document title Participation Duration Fiscal year Funding Progress
Document title Participation Duration Source Fiscal year Funding Progress
1
N71A680869 | การเสริมสร้างความมั่นคงในการประกอบอาชีพของชุมชนต้นน้ำบ้านเขาวัง จ. นครศรีธรรมราช
Asst.Prof.Dr. Chaweewan Klongsiriwet 30 %
Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri 30 %
20 %
20 %
30 Jun 2025 - 29 Apr 2026National Research Council of Thailand2025350,000In process
2
WUSTP-75/2568 | โครงการสนับสนุนเพื่อดำเนินการพัฒนาและการถ่ายทอดเทคโนโลยีกิจกรรมให้คำปรึกษาแนะนำเชิงลึก ภายใต้โครงการพัฒนาอุตสาหกรรมเชื่อมโยงเขตเศรษฐกิจพิเศษ และระเบียงเศรษฐกิจพิเศษ บริษัท ชาวนา ปริญญาโท จำกัด
Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri 100 %01 May 2025 - 27 Jun 2025202513,500In process
3
WUSTP-74/2568 | โครงการสนับสนุนเพื่อดำเนินการพัฒนาและการถ่ายทอดเทคโนโลยีกิจกรรมให้คำปรึกษาแนะนำเชิงลึก ภายใต้โครงการพัฒนาอุตสาหกรรมเชื่อมโยงเขตเศรษฐกิจพิเศษ และระเบียงเศรษฐกิจพิเศษ ห้างหุ้นส่วนจำกัด สลินลา ฟู้ด
Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri 100 %01 May 2025 - 27 Jun 2025202513,500In process
4
WUSTP-73/2568 | โครงการสนับสนุนเพื่อดำเนินการพัฒนาและการถ่ายทอดเทคโนโลยีกิจกรรมให้คำปรึกษาแนะนำเชิงลึก ภายใต้โครงการพัฒนาอุตสาหกรรมเชื่อมโยงเขตเศรษฐกิจพิเศษ และระเบียงเศรษฐกิจพิเศษ วิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคบ้านศาลาตะเคียน
Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri 100 %01 May 2025 - 27 Jun 2025202513,500In process
5
WUSTP-72/2568 | โครงการสนับสนุนเพื่อดำเนินการพัฒนาและการถ่ายทอดเทคโนโลยีกิจกรรมให้คำปรึกษาแนะนำเชิงลึก ภายใต้โครงการพัฒนาอุตสาหกรรมเชื่อมโยงเขตเศรษฐกิจพิเศษ และระเบียงเศรษฐกิจพิเศษ เจ๊ณี เต้าหู้ยกหม้อ
Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri 100 %01 May 2025 - 27 Jun 2025202513,500In process
6
WUSTP-71/2568 | โครงการสนับสนุนเพื่อดำเนินการพัฒนาและการถ่ายทอดเทคโนโลยีกิจกรรมให้คำปรึกษาแนะนำเชิงลึก ภายใต้โครงการพัฒนาอุตสาหกรรมเชื่อมโยงเขตเศรษฐกิจพิเศษ และระเบียงเศรษฐกิจพิเศษ โกโก้ฟาร์ม
Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri 100 %01 May 2025 - 27 Jun 2025202513,500In process
7
กษ 0324.14/153 | ยกระดับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์ข้าวพันธุ์พื้นเมือง พื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง จังหวัด นครศรีธรรมราช
Enhancing Local Enterprise Groups Producing Indigenous Rice Products in the Pak Phanang River Basin, Nakhon Si Thammarat Province.
Assoc.Prof.Dr. Sarawoot Palipoch 32 %
Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri 26 %
Asst.Prof.Dr. Jintanee Ru-zhue 5 %
Asst.Prof.Dr. Neeranat Rakangthong 4 %
Asst.Prof.Dr. Chonlakan Benjasak 4 %
Watcharawat Promma 4 %
Mr. Chawapong Nui-Suk 4 %
13 %
8 %
19 Feb 2025 - 30 Sep 202520251,550,000In process
8
กษ 0324.14/118 | วิจัยและพัฒนาข้าวพันธุ์พื้นเมือง เพื่อเพิ่มมูลค่าและรายได้ของเกษตรกรและชุมชนในพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช
Enhancing the Value and Income of Farmers and Communities through the Research and Development of Thai Indigenous Rice Varieties in the Pak Phanang River Basin, Nakhon Si Thammarat Province.
Assoc.Prof.Dr. Sarawoot Palipoch 39 %
Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri 14 %
Anutsara Ruengmak 14 %
Asst.Prof.Dr. Jintanee Ru-zhue 3 %
Asst.Prof.Dr. Neeranat Rakangthong 2 %
Asst.Prof.Dr. Chonlakan Benjasak 2 %
Watcharawat Promma 2 %
Mr. Chawapong Nui-Suk 2 %
Mrs. Pinpetch Pakdeenarong 14 %
Miss Rachada Kotchasaengsan 8 %
01 Apr 2024 - 30 Sep 2024Office of the Royal Development Projects Board20241,622,800Project closed
9
WUSTP - 40/2566 | การยกระดับคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์เผือกและมันม่วงฉาบ
COE / RC : Center of Excellence in Logistics and Business Analytics
Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri 45 %
Asst.Prof. Hussen Niyomdecha 45 %
01 Jun 2023 - 30 Sep 2023Office of the Permonent Secretory2023150,000In process
10
กร 0006/3200 | การพัฒนาผลิตภัณฑ์กิมจิ บรรจุภัณฑ์และการตลาด
Asst.Prof.Dr. Tanong Aewsiri 100 %01 Jan 2023 - 30 Sep 2023Office of the Royal Development Projects Board2023431,000In process